Новости города БезФормата.Ru
Горячий Ключ
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гриб на миллион

Горячий Ключ привлекает не только туристов, в сезон тихой охоты сюда съезжаются тысячи грибников со всего края. Любителей походить по лесу с ножом и корзиной хоть отбавляй. Как правило, грибная фортуна благоволит всем, кто проявляет наблюдательность и настойчивость, но одной из жительниц нашего города она преподнесла особенный сюрприз.  

Все мы знаем, что такое трюфель, хоть и мало кому удалось его продегустировать. Это редкий гастрономический деликатес, доступный, пожалуй, только клиентам престижных ресторанов, способным выложить за диковину грибного царства немалые деньги. Известно, что самые редкие белые трюфели произрастают (если искать в России) в Московской, Тульской, Смоленской, Владимирской, Орловской областях и в Поволжье… Эти данные имеются в любых справочниках. Но, оказалось, они недостаточно актуальны - в списке не хватает Кубани, а точнее, Горячего Ключа. И тому есть живое подтверждение: на днях одна из жительниц курорта, с головой окунувшись в грибную охоту, нашла довольно редкий экземпляр - 34-граммовый красавец - белый трюфель. Конечно, это несказанная удача, ведь, по словам экспертов, стоимость одного килограмма этого деликатеса доходит минимум до двух тысяч евро. Вот и считайте, какой куш за свою находку могла сорвать удачливая охотница за лесными дарами.

В целом, если уж говорить откровенно, случай не уникальный. Нечасто, но все же пару раз в год на Кубани кто-нибудь да находит эти «грибные алмазы», так что шанс есть у каждого.

Что же такого необыкновенного в этом на вид (будем честными) малопривлекательном грибе? Те же справочники гласят: «Трюфель (лат. Tuber) - это редкий деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом». В род трюфелей, кстати, входит более сотни видов грибов, которые классифицируются как по принадлежности к биолого-географической группе, так и по гастрономической ценности (черные, белые, красные). Белые - самые редкие и потому особенно ценные. 
Издавна известны уникальные кулинарные свойства этих королей подземного царства. Они подходят для приготовления разных гастрономических деликатесов и обладают ярко выраженным грибным вкусом, настолько сильным, что хватает просто микроскопической щепотки натертого гриба, для того чтобы возбудить аппетит у самого искушенного гурмана. Кроме того, в состав трюфеля входят растительные белки, углеводы, витамины групп: В, РР и С, различные минералы, антиоксиданты, феромоны, способствующие улучшению эмоционального состояния, и еще эти грибы содержат большое количество клетчатки. Сок трюфеля хорошо помогает при некоторых глазных заболеваниях, а его мякоть приносит облегчение людям, страдающим подагрой. 

Ну что же, ищем трюфели, друзья! Главное, не забудьте свою находку показать экспертам, ядовитых даров леса не меньше, чем вкусных и полезных, будьте осторожны.

Удачной всем тихой охоты!

Елена АРСЕНЬЕВА

Для туристов разработали мобильное приложение - Деловая газета ЮгТуристы, посещающие Горячий Ключ, теперь могут воспользоваться специальным мобильным приложением, в котором отображена вся важная информация об одном из старейших курортов Кубани.
14.06.2017 Деловая газета Юг
В крае разработано мобильное приложение «Мой Горячий Ключ» - Krasnodar.RuС его помощью туристы могут получить всю самую важную информацию об одном из старейших курортов Кубани.
14.06.2017 Krasnodar.Ru
С его помощью туристы могут получить всю самую важную информацию об одном из старейших курортов Кубани.
14.06.2017 Администрация Краснодарского края
Зонирование микрорайона Бытха по Атласу функциональных зон Генерального плана Сочи (2017) - PrivetSochi.RuВ настоящее время во всех районах города проходят публичные слушания по Генеральному плану Сочи, выполненному фирмой «Гипрогор».
17.12.2017 PrivetSochi.Ru
Пасмурно, дожди, заморозки – какой будет погода на следующей неделе в Краснодарском крае - KrasnodarMediaСиноптики прогнозируют практически ежедневные осадки на курортах Кубани 17 декабря, KrasnodarMedia.
17.12.2017 KrasnodarMedia
Зонирование микрорайона Бытха по Атласу функциональных зон Генерального плана Сочи (2017) - PrivetSochi.RuВ настоящее время во всех районах города проходят публичные слушания по Генеральному плану Сочи, выполненному фирмой «Гипрогор».
17.12.2017 PrivetSochi.Ru
В Новороссийске студенты  очистили берег - NrNews.Ru13 декабря обучающиеся 1-4 курсов направления подготовки «Юриспруденция» Новороссийского института (филиала) АНО ВО Московского гуманитарно-экономического университета вместе с преподавателями кафедры государственных и г
15.12.2017 NrNews.Ru
Наше место силы - Газета Тамань
Наше место силы
  По программе Крымского моста экологические наблюдения за состоянием морских млекопитающих  проводятся ежеквартально.
Газета Тамань
По сто. Но вчера - Краснодарские известия
По сто. Но вчера
«Почему местные раки в Краснодаре - не еда, а роскошь? » По регионам страны, поставляющим сегодня раков на Кубань, впору изучать географию.
Краснодарские известия
На Кубани продлится осень - Газета Заря Кубани
На Кубани продлится осень
По народному календарю 15 декабря  - День пророка Аввакума. Именно сегодня определяют погоду на ближайшее время по ветвям ели.
Газета Заря Кубани
Мария Политова - 1838.РФСудмедэксперты установили причину смерти экс-участницы телешоу «Дома-2» Марии Политовой.
16.12.2017 1838.РФ
Ребёнок, который в среду вечером на улице Свердлова, вышел из-за капота машины навстречу двигавшемуся авто, скончался.
17.12.2017 Прибой
Аким Казыгуртского района Южно-Казахстанской области, где находится аул-«призрак», рассказал, что аким сельского округа был уволен за грубое обращение с жителями.
16.12.2017 NrNews.Ru
Где льются  невидимые миру слезы? - Этаж Новостей
Где льются невидимые миру слезы?
Недавно на Тимашевском центральном рынке средь бела дня автор этих строк стал свидетелем некой безобразной сцены: по одному из торговых рядов, где продают одежду, шатаясь из стороны в сторону так сильно,
Этаж Новостей
Видео задымления в Доме культуры Сочи попало в Интернет - Аргументы и факты
Видео задымления в Доме культуры Сочи попало в Интернет
Оказалось, что в здании тлеет деревянный инвентарь на чердаке Видео задымления в Доме культуры Сочи попало в Интернет.
Аргументы и факты
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС - Аргументы и факты
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС
В социальных сетях городов-курортов появилась информация о «внеземных объектах» Краевое спасательное ведомство опровергло информацию о падении метеоритов в Армавире и Сочи,
Аргументы и факты
Двойной юбилей руководителя ансамбля «Ейские казачата» - Приазовские степиДвойной юбилей отмечает Галина Сергеевна Коваленко – 80 лет со дня своего рождения и 20 лет с даты созданного ею образцового ансамбля «Ейские казачата», бессменным руководителем которого она является и по сей день.
16.12.2017 Приазовские степи
Вручены награды Сочинского международного кинофестиваля - ЮгополисВ конкурсе участвовали 45 лент из России, Казахстана, Индии, Кореи, Японии, Великобритании, Грузии и других государств.
17.12.2017 Югополис
DSCN4160 - Армавирский СобеседникВ Доме Дангулова открыта новая выставка «Мастер эстампа». В экспозиции работы Александра Борисовича Мошкова, которые он подарил Центральной детской библиотеке имени Зои Космодемьянской.
16.12.2017 Армавирский Собеседник
Новый год – праздник комедий!
Это просто кошмар – проснуться утром в кровати с незнакомцем. И просто кошмар – это тяжелое состояние с утра после вчерашнего веселого вечера.
Армавирский Собеседник
Над ним не властно дней теченье
В этом году исполнилось 90 лет со дня рождения нашего замечательного земляка В.Б.
Армавирский Собеседник
В Костроме откроют музей русских сыроваров - Краснодарский край
В Костроме откроют музей русских сыроваров
Уникальный музей русских сыроваров откроется на маршруте Золотого кольца между Ярославлем и Костромой, сообщает портал trn-news.ru.
Краснодарский край
Глава Анапы встретился с молодежным активом - Администрация г. АнапаО необходимости в обновлении облика Анапы, ярких инициативах и даже любимых видах спорта говорили на встрече с молодежным активом глава Анапы Юрий Поляков и председатель Совета Леонид Кочетов.
16.12.2017 Администрация г. Анапа
Первенство ЮФО по самбо - Администрация Лабинского районаВ городе Армавире прошло Первенство ЮФО по самбо среди юниоров и юниорок 1998-2000 г.р., в котором приняли участие  более 100 спортсменов из республики Адыгея, Калмыкии, Крыма, Краснодарского края, Ростовской, Волгоградской,
17.12.2017 Администрация Лабинского района
«Подари улыбку другу» - 1838.РФКонкурс «Подари улыбку другу». Фото: changesochi.ru Необычный проект стартовал на курорте в октябре.
17.12.2017 1838.РФ
Какая польза в скандинавской ходьбе - Голос Правды
Какая польза в скандинавской ходьбе
19 Полтавчанка Надежда Гречко считает это физическое занятие лекарством от всех болезней.
Голос Правды
Форма «Локо» -  не просто экипировка - Краснодарские известия
Форма «Локо» - не просто экипировка
«В восьмом туре предварительного этапа Кубка Европы краснодарский «Локомотив-Кубань» нанес поражение литовскому «Летувос Ритасу» и гарантировал себе первое место в группе «С».
Краснодарские известия
«Спартак» забыл выйти на поле… - Независимая спортивная газета
«Спартак» забыл выйти на поле…
З адачу-максимум (выход в 1/8 финала Лиги чемпионов) ни один из московских клубов не решил, а выполнение задачи-минимум (перехода в весеннюю часть розыгрыша Лиги Европы) и те, и другие обеспечили себе досрочно.
Независимая спортивная газета
Информацию о падении метеорита в Армавире опровергли в МЧС - Аргументы и фактыВ популярном армавирском паблике появились сообщения о падении на город метеорита Спасатели опровергли информацию о падении метеоритов в Армавире, котрую распространили в соцсетях жители Кубани,
17.12.2017 Аргументы и факты
Родители ставшей инвалидом девочки отсудили у сочинской больницы 3 млн рублей - ГТРК Кубань в г. СочиВ сентябре 2013 года беременную Екатерину Чипизубову доставили в родильный дом при городской больнице № 1 Сочи.
17.12.2017 ГТРК Кубань в г. Сочи
Мост из Кубани в Крым получил название - Югополис​В голосовании за лучшее название для транспортного перехода, который соединит Крымский полуостров с материковой Россией, победу одержал вариант «Крымский мост».
17.12.2017 Югополис
Падения метеоритов в Сочи и Адлере не было – МЧС - Аргументы и фактыВ социальных сетях городов-курортов появилась информация о «внеземных объектах» Краевое спасательное ведомство опровергло информацию о падении метеоритов в Армавире и Сочи,
16.12.2017 Аргументы и факты
Благотворительная акция «Ёлка желаний» стартовала в Крымске - Администрация г.п.КрымскБлаготворительная акция «Ёлка желаний» стартовала в Крымске Сегодня в гипермаркете «Магнит» открылась краевая предновогодняя акция, которая продлится до 25 декабря.
15.12.2017 Администрация г.п.Крымск